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鯪魚(yú)丸絲瓜湯

鯪魚(yú)丸絲瓜湯

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主料

200克
絲瓜
1條
雞蛋
1個(gè)
生粉
適量

佐料

蔥 、 姜 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

1、攪拌魚(yú)肉時(shí)、必須要按順時(shí)針?lè )较蛴昧嚢�、攪拌至起魚(yú)膠、做出來(lái)的魚(yú)丸又Q彈又滑。 2、炒絲瓜時(shí)油要少放、清清淡淡的湯特別清甜。