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麥香鱈魚(yú)杏仁沙拉

麥香鱈魚(yú)杏仁沙拉

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主料

鱈魚(yú)
1塊
青棗
1個(gè)
藜麥
30g
圣女果
6個(gè)
蜂蜜
1湯勺

佐料

生抽 、 白醋

制作方法

小貼士

1.鱈魚(yú)去皮的步驟不是必須,但是不帶皮口感會(huì )好些,可視自己的口味決定; 2.藜麥易熟,煮15分鐘左右,顏色透明即可,煮久會(huì )影響口感; 3.鱈魚(yú)不易入味,有時(shí)間最好腌制久一些; 4.鱈魚(yú)煎至微黃即可,煎太久會(huì )失去軟嫩口感。