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彩蒸比目魚(yú)

彩蒸比目魚(yú)

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主料

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橙皮
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小豆蔻
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Maggi蔬菜濃湯塊
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芥末粒
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香菜
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多香果
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刺柏果
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洋蔥
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佐料

肉豆蔻 、 紹興酒 、 Maggi味美鮮醬油 、 胡椒 、 姜 、 月桂葉 、 蔥 、 蒔蘿 、 鼠尾草

制作方法

小貼士

1.干香料非常地重要。有很多國內可能不好買(mǎi)。但是蔥姜蒜一定不可以少。干香料里的小豆蔻，肉豆蔻，胡椒，刺柏果，洋蔥應該是好買(mǎi)的，在這道菜里很出味，盡量不要省掉。 2.比目魚(yú)是扁魚(yú)，所以蒸的時(shí)間可以短。換了其他的厚魚(yú)，時(shí)間需要適當加長(cháng)。 3.最后Maggi的蔬菜湯和味美鮮一定不可以省，絕對提鮮。