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雪梨銀耳蓮子羹

雪梨銀耳蓮子羹

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主料

驚蟄宜食
1個(gè)
銀耳
10克
蓮子
20克

佐料

冰糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制雪梨銀耳蓮子羹,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : JscWANG

小貼士

看似簡(jiǎn)單的銀耳羹,如果沒(méi)有技巧是熬不成這樣黏稠的狀態(tài)的,我的技巧就是把銀耳撕的很小、隔五分鐘攪拌一次;雪梨可選用親當地的梨子;這是兩個(gè)人的量,如果家里人多,食材和水量也要適當增加哦;冰糖的量親可以根據自家口味增減;也可以加蜂蜜,但要等銀耳羹稍微晾涼一些才能加哦。