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4星
初級難度
<30分鐘
無(wú)鹽黃油 、 朗姆酒 、 細砂糖 、 泡打粉
本視頻教程將手把手教你烹制玫瑰花餅干,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有濃郁的香味散出; 2.如果沒(méi)有朗姆酒,可采用其他果味酒代替; 3.低粉容易結塊,需提前過(guò)篩; 4.黃油不需打發(fā),打軟即可,否則會(huì )失去松脆的口感; 5.面團不易過(guò)度攪拌,以免面粉產(chǎn)生筋性。
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