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茶葉蛋

茶葉蛋

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主料

雞蛋 春分宜食
500克
茶葉
20克

佐料

鹽 、 胡椒粉 、 八角 、 老抽

制作方法

小貼士

水燒開(kāi)，在煮雞蛋容易熟，省時(shí)間，水開(kāi)用勺子把雞蛋放到水里，不容易破皮，煮好的雞蛋用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋,可以入味，不著(zhù)急吃，放到冰箱里六個(gè)小時(shí)，入味更好吃。