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5星
初級難度
<30分鐘
油 、 郫縣辣椒醬 、 蔥、姜、蒜 、 鎮江香醋 、 生抽 、 糖 、 芝麻香油 、 鹽 、 料酒
本視頻教程將手把手教你烹制魚(yú)香杏鮑菇,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、所有原料先過(guò)油,這樣保證最后一氣呵成,菜肴口感也會(huì )油香多。 2、青椒絲和木耳絲最后過(guò)油,它們不用過(guò)多煎炒。 3、沒(méi)有郫縣辣椒醬,可以放剁椒和豆豉煸香,一樣好吃。 4、碗汁中最后才放蔥,過(guò)早容易出現蔥的臭味。
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