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茶樹(shù)菇炒仔雞

茶樹(shù)菇炒仔雞

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主料

雞肉 驚蟄宜食
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茶樹(shù)菇
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干紅辣椒
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佐料

花椒 、 蔥姜蒜 、 油 、 鹽 、 豆瓣醬 、 料酒 、 老抽 、 糖 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茶樹(shù)菇炒仔雞，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

茶樹(shù)菇炒仔雞:嫩滑不柴,鮮香濃郁
來(lái)源@xiaohongshu.com : 芝芝嶼周

小貼士

1、雞肉冷水下鍋氽燙，有助于肉里血腥和雜質(zhì)更好的氽出來(lái)。 2、清洗茶樹(shù)菇時(shí)，可在水中加少許面粉，能更有效清洗干凈。 3、不喜歡雞精的朋友，可以不加。