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牛肉豆豉苦瓜丁

牛肉豆豉苦瓜丁

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主料

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胡蘿卜
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竹筍
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蒜瓣
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牛肉豆豉
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佐料

蔥姜 、 鹽 、 糖 、 香油

制作方法

小貼士

苦瓜焯燙可加少鹽和油，這樣苦瓜顏色碧綠清脆。 這是一道快手炒菜，苦瓜放入翻炒均勻即可關(guān)火，時(shí)間長(cháng)了苦瓜變色影響口感。