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辣烤鯰魚(yú)配涼面

辣烤鯰魚(yú)配涼面

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主料

1斤半左右
土豆
1個(gè)
1小節
金針菇
適量
洋蔥
1個(gè)
面條(雞蛋面)
200g(根據自己的飯量)
拉皮
少量
大蒜頭
半個(gè)
青椒
1個(gè)
小米椒(紅)
5~6個(gè)
尖椒
3個(gè)
香菜
2根
老干媽
適量
雞湯
適量

佐料

大蔥 、 大蒜 、 郫縣豆瓣醬

制作方法

小貼士

都不難哦,配料都比較家�?梢再I(mǎi)到的,鯰魚(yú)刺少,比較肥美,就是洗鯰魚(yú)的時(shí)候得耐心點(diǎn),開(kāi)水沖洗的時(shí)候可以用刀背刮一下