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梅菜扣肉

梅菜扣肉

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主料

豬五花肉 春分宜食
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梅菜
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佐料

姜 、 蒜 、 蠔油 、 五香粉 、 白糖 、 老抽 、 生抽 、 精鹽 、 味精

制作方法

小貼士

1.如果想讓肉吃起來(lái)更有味，可以腌制久一點(diǎn)，我因為是等著(zhù)吃，所以調味抓好后直接蒸的。 2.蒸好后倒出來(lái)的湯汁如果多，可以放鍋里，收一下汁，或者勾一下芡。我這個(gè)汁少，我直接淋上去了。