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鮮辣蘸水兔

鮮辣蘸水兔

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主料

小米辣
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兔腿
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二荊條青辣椒
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味精
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佐料

花椒油 、 生抽 、 香醋 、 、 白糖

制作方法

小貼士

做這道菜的時(shí)候,煮兔腿的火候要掌握好,煮好后要用冰水浸泡,以保證口感,還有就是調料用的辣椒很重要,主味的必須得用小米辣,只有這種辣椒做出的蘸水才夠味。