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黃金米倉

黃金米倉

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主料

500g
玉米
1根

佐料

花雕酒 、 老抽 、 冰糖 、 、 八角 、 桂皮 、 雞精

制作方法

小貼士

1、排骨一定要煸透,這是形成光澤的關(guān)鍵。 2、水最好是放熱水,不要太多,砂鍋不易熬水,所以不需太多水,沒(méi)過(guò)排骨即可,中間切忌加水。 3、放玉米前,先蓋蓋子大火燉10幾分鐘,然后再放入玉米,加入鹽,慢燉,使之入味,大火收汁,使其湯汁濃稠。 4、醬油最好用老抽,適合上色,糖的用量要少。