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4星
初級難度
<30分鐘
番茄醬 、 醋 、 白糖 、 鹽 、 植物油 、 料酒
小貼士
櫻桃肉是東北名菜啊,而且好像還是大菜,據說(shuō)從道臺府傳出來(lái)的時(shí)候真是要用櫻桃汁燒制的,但尋常百姓家做不了,后來(lái)就改用番茄醬調味了。因為全部用番茄醬而不用沙司,所以要比古老肉酸一些,而且肉會(huì )炸的很酥脆,個(gè)人認為還是肥瘦肉的櫻桃肉更好吃,里脊炸不好會(huì )硬哦,要小心。不過(guò)里脊比較瘦健康一點(diǎn)
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