雞翅
面粉小貼士
做熏翅的時(shí)候不必擔心油煙問(wèn)題，因*并沒(méi)有多少煙跑出，做的時(shí)候可以將油煙機打開(kāi)，同時(shí)窗戶(hù)保持通風(fēng)即可。 用這種方法做完后，等鍋自然晾涼，然后將錫紙包住罐頭盒整個(gè)扔掉，你會(huì )發(fā)現鍋內非常干凈，也省去了刷洗烤架或其他容器的麻煩。 最好使用玻璃鍋蓋，可以很方便地觀(guān)察雞翅的上色程度，中途不要掀開(kāi)蓋子。 自己在家制作熏雞，由于器材限制，不宜選用整雞，而雞翅或者雞腿都是不錯的選擇，易熟而且好入味。
