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韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋

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主料

韭菜(鮮) 驚蟄宜食
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雞蛋
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蝦皮
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佐料

、 花生油

制作方法

小貼士

韭菜洗凈,用堿水浸泡是為了去除更多的農藥。 韭菜不要炒時(shí)間長(cháng)了,以免炒老了韭菜好塞牙。