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沙參玉竹老鴨湯

沙參玉竹老鴨湯

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主料

鴨肉 春分宜食
半只
玉竹
30克
北沙參
40克

佐料

姜 、 鹽

制作方法

小貼士

1，老鴨最好選擇活的，讓店家直接剁好，鴨肉很硬，很難剁的。 2，煲湯水要一次加夠，沙參和玉竹中藥店都有賣(mài)。