本視頻教程將手把手教你烹制王牌玉米面餅,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.最關(guān)鍵的地方在于和面,一定要記得用滾燙的開(kāi)水和面,那樣做出的玉米面餅口感才會(huì )細膩,如果你不小心面和稀了可以加點(diǎn)面粉; 2.和好面后一定要記得醒面30分鐘; 3.餡料非常重要,咸菜里放了冬筍,豆腐干,放入辣椒后爆香吃起來(lái)才香,我還放了山藥,更是增加了面餅的營(yíng)養。