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什錦豆腐

什錦豆腐

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主料

南豆腐 驚蟄宜食
300克
烤腸
3根
豬肉丁
適量
豌豆
適量
雞蛋
2顆
玉米油，料酒，
適量

佐料

蔥姜蒜，鹽，雞精 、 生抽，胡椒粉

制作方法

小貼士

豌豆可以用新鮮的顏色更綠，烤腸換用火腿腸替代亦可，豆腐最好是嫩豆腐，亦或日本豆腐口感好。