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茭白茶樹(shù)菇

茭白茶樹(shù)菇

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主料

鮮茶樹(shù)菇
260g
豬五花肉 驚蟄慎食
50g
茭白
300g
香芹
50g

佐料

、 、 干辣椒 、 花椒 、 郫縣豆瓣醬 、 老抽 、 、

制作方法

小貼士

沒(méi)有感染的茭白秋天會(huì )結菰米,李太白的詩(shī)《宿五松山下荀媼家》:我宿五松下,寂寥無(wú)所歡,田家秋作苦,鄰女夜舂寒。跪進(jìn)雕胡飯,月光明素盤(pán),令人慚漂母,三謝不能餐。詩(shī)中的“雕胡飯”也就是此物。蔬菜可依據自己的口味搭配。