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主料

豬肺

4兩

豬腸

4兩

豬肝

4兩

連貼(沙肝)

4兩

白菜頭(或冬瓜)

0.5斤

水發(fā)粉絲

4兩

輔料

佐料

蔥段 、 姜絲(去皮) 、 粗鹽 、 醋 、 醬油 、 紹酒 、 味精 、 精鹽

制作方法