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5星
焗
初級難度
<30分鐘
植物油 、 鹽 、 咖喱粉
本視頻教程將手把手教你烹制咖喱焗飯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
烹飪技巧:焗
焗是將食材放入密封的容器中,加入調味料和少量湯汁或油脂,然后放入預熱的烤箱中烤至熟透的一種烹調技法。
焗菜口感香濃醇厚,食材保持鮮嫩多汁,且表面形成一層金黃色的焦香層。
食材的選擇和處理要適當,確保其能夠耐烤且不易干燥。調味料的用量和種類(lèi)要合理,確保味道均衡且鮮美�?鞠涞臏囟群蜁r(shí)間要掌握得當,確保食材熟透且不焦黑。
焗飯、焗面、焗雞翅等。
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