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4星
初級難度
<30分鐘
蔥 、 油 、 鹽 、 雞精 、 香油
小貼士
1、面糊中加入少許鹽,可以使面疙瘩更勁道,耐煮。 2、面粉不要一次放入,慢慢加入,邊加入,邊用筷子慢慢攪拌。 3、攪拌至面糊粘稠有彈性即可,放置片刻,讓面糊餳一會(huì )。 4、用大眼漏勺滴落面糊,可以產(chǎn)生大小均勻的面疙瘩,小巧可愛(ài),寶寶愛(ài)吃。 5、面疙瘩易熟,不易久煮,一分鐘左右,開(kāi)開(kāi)即可。
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