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4星
拌
初級難度
<30分鐘
蒜 、 食用油 、 烤肉醬 、 孜然 、 鹽
本視頻教程將手把手教你烹制魷魚(yú)鮮蔬拌飯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
深情“椒”代 1、加鹽要適量,考慮到烤肉醬的咸度 2、炒飯的油要多放一點(diǎn),少了愛(ài)粘鍋 3、炒剩飯時(shí),用鏟子壓開(kāi)結塊,再把飯鏟松翻炒
烹飪技巧:拌
拌是指將食材與調味料直接用手或工具攪拌均勻的一種烹調方法。常用于涼菜或調味料的制作。
拌菜口感清爽,調味均勻,食材保持原有的口感和風(fēng)味。
選用新鮮的食材和適當的調味料。 將食材和調味料充分攪拌均勻,確保每部分都沾上調味。 根據需要調整調味料的用量,以達到理想的口味。
涼拌黃瓜、涼拌海帶、拌豆腐皮等。
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