本視頻教程將手把手教你烹制海參青菜粥,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
雞精最后加喲,味精類(lèi)的東西加熱時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),因為味精是氨基酸,含有大量的鼓酸鈉,加熱過(guò)久(100 ℃ 煮10 分鐘),鼓酸鈉會(huì )轉變成有致癌作用的焦谷氨酸。 防癌對策:蒸煮急火快炒的菜以及餃子餡最好不用味精,等菜炒好后再加,加味精后不要再長(cháng)時(shí)間蒸煮加熱,孕期準麻麻和1 歲以下的小孩最好不要吃味精喲