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鮑魚(yú)燒土豆

鮑魚(yú)燒土豆

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主料

鮮鮑魚(yú)
6只
馬鈴薯 春分宜食
350克
鮑魚(yú)汁
4大匙

佐料

蠔油 、 料酒 、 蔥花 、 、 色拉油 、 清水

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鮑魚(yú)燒土豆,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@小紅書(shū) : 爺倆兒好菜

小貼士

1.因為*比較腥,所以先要將*放入加有料酒的沸水中焯一下水。 2.*焯水時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),否則會(huì )縮水變老嚼不動(dòng)。 3.浸泡過(guò)的土豆塊顏色不會(huì )發(fā)黑,燒熟后呈金黃色,賣(mài)相會(huì )比較好看。