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螃蟹燴飯

螃蟹燴飯

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主料

梭子蟹 春分少食
一只
香米
少許
洋蔥
少許
淀粉
少許

佐料

生姜 、 耗油 、 生抽 、 黑胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制螃蟹燴飯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@小紅書(shū) : 西餐重度愛(ài)好者

小貼士

1、螃蟹在煎的時(shí)候慢慢翻動(dòng),小火慢煎。 2、螃蟹先豎起來(lái)煎制更有利于里面的肉更快的熟。 3、不習慣用生米直接做的童鞋可以考慮用過(guò)夜的米飯,不過(guò)口感味道會(huì )差一點(diǎn),是炒飯不是燴飯了~ 4、黑胡椒我覺(jué)得會(huì )增加飯的味道,最好不要舍去~