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小貼士

1、番茄可去皮后再炒，去皮方法是將番茄上部切十字花刀，放到沸水中煮至起皮即可去皮。不過(guò)自己家做不用那么講究哈，我覺(jué)得不去皮也不影響味道； 2、意面里放一些羅勒或百里香味道更好，不過(guò)當時(shí)家里沒(méi)有，懶得現出去買(mǎi)了，自己家做就比較隨意一點(diǎn)。