大紅棗 又叫干棗、大棗、棗子、良棗、美棗、御棗
大紅棗起源于大紅棗起源于中國,栽培歷史悠久,尤以黃河流域的陜西、山西、河南等地為主要產(chǎn)區。作為中國傳統滋補食材之一,其種植歷史至少可追溯至4000年前。
紅棗,又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng),具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節水型林果業(yè)的首選良種。 棗樹(shù)是一種生長(cháng)在溫帶地區的小喬木,原產(chǎn)于中國,在中國南北各地都有分布�;ㄐ《嗝�,是一種蜜源植物;花色為淡黃色,有芳香氣息。果實(shí)為棗,長(cháng)圓形,未成熟時(shí)黃色,成熟后褐紅色�?甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。