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楊梅

楊梅

楊梅
30 熱量(千卡)
0.8 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
6.7 碳水化合物
22 血糖指數(GI)

楊梅 又叫樹(shù)梅、珠紅、朹子、圣生梅、白蒂梅、朱紅、機子、椴梅、山楊梅

楊梅起源于楊梅食材起源于中國,浙江余姚地區有超過(guò)7000年的種植歷史,后廣泛分布于華東、華南多地。其果實(shí)酸甜可口,具有豐富的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值,是中國傳統特色水果之一。

楊梅,屬于楊梅科喬木植物,具有很高的藥用和食用價(jià)值,在我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。藥用楊梅,以根、樹(shù)皮及果實(shí)入藥。根及莖皮全年可采,去粗皮切片曬干備用。果夏季成熟時(shí)采,鮮用,干用或鹽漬備用。 楊梅圓圓的,和桂圓一樣大小,遍身生著(zhù)小刺,等楊梅漸漸長(cháng)熟,刺也漸漸軟了,平了,摘一個(gè)放進(jìn)嘴里,舌尖觸到楊梅那平滑的刺,使人感到細膩而且柔軟。楊梅先是淡紅的,隨后變成深紅,最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑,而是因為實(shí)在太紅了,所以像黑的。當你輕輕咬開(kāi)它,就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉,同時(shí),嘴唇上舌頭上也都染滿(mǎn)了鮮紅的汁水。

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