207
熱量(千卡)
20.3
蛋白質(zhì)(克)
3.2
脂肪
48.2
碳水化合物
- 看外觀(guān)
- 選擇菌蓋緊實(shí)、未開(kāi)傘，菌柄粗壯且無(wú)損傷的松蘑。
- 看色澤
- 新鮮松蘑呈淺褐色至深棕色，顏色均勻；干貨松蘑則應呈現自然的棕褐色。
- 看整體
- 不論是新鮮還是干貨松蘑，都應保持干燥不潮濕。
- 聞香氣
- 優(yōu)質(zhì)松蘑聞起來(lái)有濃郁的菌香和淡淡的松香味。
- 存儲建議:
- 新鮮松蘑應盡快食用，短期儲存需放入透氣袋冷藏；干貨松蘑需密封避光存放于陰涼干燥處。使用前，干貨松蘑需充分浸泡復水，無(wú)論新鮮或干貨都應注意定期檢查，如有發(fā)霉、異味或變質(zhì)現象，請勿食用。
