青椒
青椒 又叫菜椒、肉椒、青彩椒、青尖椒、青辣椒
青椒起源于青椒起源于中南美洲，后由歐洲殖民者傳播至全球各地。在中國已有數百年種植歷史，已成為日常飲食中的重要蔬菜食材，以其獨特的清新口感和豐富的營(yíng)養價(jià)值深受喜愛(ài)。
青椒，主要是根據顏色來(lái)進(jìn)行歸類(lèi)，形狀多樣，有圓形、橢圓形、線(xiàn)條形，圓形的青椒，通常也被稱(chēng)作菜椒或者肉椒。與一些較辣的辣椒品種相比，青椒的辣味相對較輕，甚至有的是完全不辣的。這使得它們在烹飪中既可作為調料增添風(fēng)味，又可作為蔬菜提供豐富的營(yíng)養。
