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韭菜(鮮)

韭菜(鮮)

驚蟄時(shí)節 宜食 原理及依據
韭菜(鮮)
29 熱量(千卡)
2.4 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
4.6 碳水化合物
52 血糖指數(GI)
口感特點(diǎn)
韭菜口感鮮嫩爽脆，味道辛香濃郁。其葉片細長(cháng)且質(zhì)地柔韌，咀嚼時(shí)略帶辛辣回甘，烹飪后香氣撲鼻，能為菜肴增添獨特風(fēng)味。同時(shí)，韭菜還具有一定的纖維質(zhì)感，有助于增進(jìn)食欲與消化。