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豌豆苗
豌豆苗
38
低
熱量(千卡)
4
蛋白質(zhì)(克)
0.8
低
脂肪
4.6
低
碳水化合物
24
低
血糖指數(GI)
食品安全
營(yíng)養成分
適宜人群
健康數據
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據
外觀(guān)
挑選大葉莖直,新鮮肥嫩的品種,以葉身幼嫩,葉色青綠呈小巧形狀為佳。切記不可選擇根部發(fā)黑、嫩芽萎蔫、不新鮮的豌豆苗,這樣的豌豆苗不僅口感欠佳,它的營(yíng)養成分也是大打折扣的。
存儲建議:
1-3天,豆苗不宜保存,建議現買(mǎi)現食,或放入已打洞的透氣保鮮袋,放雪柜內作短暫儲存。
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