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生姜
生姜
溫
辛
46
熱量(千卡)
1.3
蛋白質(zhì)(克)
0.6
低
脂肪
10.3
碳水化合物
17
低
血糖指數(GI)
食品安全
營(yíng)養成分
適宜人群
健康數據
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據
口感特點(diǎn)
生姜口感辛辣而微甜,咀嚼時(shí)帶有清新的香氣和微微的辣味。其質(zhì)地堅實(shí)且有韌性,烹飪后能為菜品增添獨特的辛香風(fēng)味,既可去腥增香,又可調和各種食材的味道,是提升菜肴層次感的重要調料。
安徽省
馬寨生姜
金寨生姜
潁州生姜
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大銘生姜
貴州省
保田生姜
興義生姜
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常寧無(wú)渣生姜
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龍灣村生姜
蓋州生姜
山東省
許家湖鎮生姜
萊蕪生姜(羊里鎮)
店子鎮生姜
西留生姜
水口村生姜
大王莊鎮生姜
沂水生姜
萊蕪生姜
盛之豐生姜
四川省
雪洞生姜(雪洞村)
犍為麻柳姜
永福生姜
西壩生姜
長(cháng)江巷生姜
云南省
會(huì )和生姜
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