香椿
香椿 又叫椿芽、香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭
香椿起源于香椿起源于中國，作為楝科香椿屬植物，其栽培歷史可追溯至漢代以前，在我國有著(zhù)兩千多年的食用歷史，并逐漸傳播到世界各地，尤其在亞洲地區廣泛種植。
香椿原產(chǎn)于中國，分布于長(cháng)江南北的廣泛地區，為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹(shù)體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。椿芽營(yíng)養豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
