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麥冬

麥冬

麥冬
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

麥冬 又叫忍凌、不死草、麥門(mén)冬、忍冬、階前草

麥門(mén)冬為門(mén)百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。麥門(mén)冬為多年生草本,四川在栽后第2年4月下旬收獲,浙江在第3年或第4年收獲。選晴天挖取根部,抖去泥土,切下塊根和須根,洗凈,曬干水汽后,揉搓,再曬,再搓,反復4至5次,直到去說(shuō)須根后,干燥即得。浙江多將洗凈的塊根曬3至5日,放在籮筐內悶放2至3日,再翻曬3至5日,剪去須根,曬干。

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