53
熱量(千卡)
2.8
蛋白質(zhì)(克)
1.1
脂肪
9.4
碳水化合物
- 外觀(guān)
- 1. 色澤自然：優(yōu)質(zhì)干榛蘑顏色呈黃褐色或淺棕色，色澤均勻且無(wú)過(guò)多雜質(zhì)。
2. 肉質(zhì)厚實(shí)：選擇菌蓋和菌柄飽滿(mǎn)、肉質(zhì)緊實(shí)的干榛蘑，不選過(guò)分干癟或破碎的產(chǎn)品。
3. 香氣濃郁：聞起來(lái)有自然的野生菌菇香味，無(wú)刺鼻異味或其他雜味。
4. 無(wú)霉變與蟲(chóng)蛀：檢查干榛蘑表面無(wú)霉斑、蟲(chóng)蛀痕跡，確保品質(zhì)安全。
5. 品牌與產(chǎn)地：優(yōu)先選購信譽(yù)良好、來(lái)源清晰的品牌產(chǎn)品，東北地區產(chǎn)的干榛蘑口感更佳。
- 存儲建議:
- 干榛蘑儲存時(shí)，應放置在陰涼干燥處密封保存，避免陽(yáng)光直射和潮濕導致發(fā)霉變質(zhì)。建議使用保鮮袋或陶瓷罐等容器裝好，置于通風(fēng)的櫥柜內，防蟲(chóng)防潮。開(kāi)封后盡快食用，未開(kāi)封可長(cháng)期保存。
