-
熱量(千卡)
-
蛋白質(zhì)(克)
-
脂肪
-
碳水化合物
- 挑選
- 挑選樹(shù)番茄時(shí)，可參考以下要點(diǎn)：
1. 觀(guān)察顏色：選擇果實(shí)色澤鮮艷且均勻的樹(shù)番茄，成熟度適宜的顏色會(huì )根據品種而變化，通常為橙黃、紅色或紫色。
2. 檢查硬度：手感稍軟但不過(guò)分塌陷，表明果實(shí)熟透且內部飽滿(mǎn)；過(guò)硬可能未熟，過(guò)軟則可能過(guò)于熟或內部腐爛。
3. 表皮與形狀：果皮光滑無(wú)明顯斑點(diǎn)和疤痕，形狀完整，大小適中且無(wú)變形。
4. 聞香味：新鮮優(yōu)質(zhì)的樹(shù)番茄通常帶有自然的果香。
總之，優(yōu)選外觀(guān)鮮亮、質(zhì)地適中且散發(fā)自然果香的樹(shù)番茄。
- 存儲建議:
- 樹(shù)番茄儲存時(shí)應放置于通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。成熟果實(shí)可在冰箱冷藏室（4-8℃）內保存，延長(cháng)保鮮期。建議單獨存放，并使用透氣性良好的紙袋或網(wǎng)袋包裹，防止水分流失及凍傷。盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養價(jià)值。
