辣椒鹽
辣椒鹽 又叫食鹽
食鹽是人體必需的營(yíng)養物質(zhì),主要成分是氯化鈉，食鹽中還有水分、鹵汁及其他雜物。 食鹽具有調節人體內的酸堿平衡、水平衡,維持體液的滲透壓,保持神經(jīng)肌肉的正常興奮性以及細胞的通透性的作用。人體若缺鹽,會(huì )出現身體倦息、暈眩、惡心、食欲不振、心率加快、血壓降低、肌肉痙攣等癥狀。 辣椒鹽用辣椒與鹽炒制而成,用于腌制、酸漬、拌、蘸、撒、燒、炒等的用鹽或調味用鹽,有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等功效,是理想的調味佳品。
